Simou AgroFest 2026. Cypryjskie smaki, rzemiosło i bezpłatny wstęp

W sobotę 12 września niewielka miejscowość Simou w regionie Pafos zamieni się w centrum cypryjskich smaków i tradycji. Podczas Simou AgroFest 2026 będzie można zobaczyć, jak powstają halloumi, anari, trachanas czy palouzes, a także poznać dawne wiejskie rzemiosło.

Całodniowy festiwal rozpocznie się o godz. 11:00 na placu Panagia Chryseleousa i potrwa do godz. 19:00. Organizatorzy przygotowali pokazy kulinarne, koncert, tańce, lokalne produkty, przejażdżki konne i atrakcje dla dzieci. Wstęp jest bezpłatny.

Halloumi, anari i trachanas przygotowywane na żywo

Jedną z głównych atrakcji Simou AgroFest 2026 będą pokazy tradycyjnego przygotowywania produktów, które do dziś pozostają ważną częścią cypryjskiej kuchni.

W południe będzie można zobaczyć dawne metody młócenia i mielenia pszenicy. Od godz. 14:00 zaplanowano pokaz przygotowywania i krojenia trachanasu – charakterystycznego produktu powstającego z fermentowanego mleka i pszenicy.

O godz. 16:00 rozpocznie się pokaz produkcji halloumi i anari. Godzinę później uczestnicy zobaczą, jak przygotowuje się palouzes, czyli tradycyjny cypryjski deser na bazie moszczu winogronowego.

Na miejscu Chryso Lefou będzie również przygotowywać kattimerka – cienkie, tradycyjne placki związane z kuchnią cypryjskiej wsi.

Dawne rzemiosło cypryjskiej wsi

Od godz. 11:15 otwarta będzie wystawa produktów rolnych, tradycyjnych narzędzi oraz rękodzieła. Zaplanowano również ekspozycję starych fotografii przedstawiających Simou oraz zorganizowane zwiedzanie miejscowości.

Odwiedzający zobaczą pokazy dawnych technik rzemieślniczych, w tym:

• wyplatania koszy,
• wykonywania tradycyjnych przedmiotów,
• tworzenia różańców i koralików,
• wykonywania cypryjskiego instrumentu pithkiavli,
• tkania i koronkarstwa.

W programie znalazła się także wystawa zwierząt gospodarskich i tradycyjnych narzędzi rolniczych. Całość ma pokazać nie tylko lokalne produkty, lecz również codzienne życie i pracę mieszkańców dawnej cypryjskiej wsi.

Atrakcje dla dzieci

Simou AgroFest rozpocznie się o godz. 11:00 oficjalnym otwarciem. W tym samym czasie ruszy warsztat dla dzieci poświęcony wyrabianiu i pieczeniu ciastek. Najmłodsi uczestnicy otrzymają również bezpłatne poczęstunki.

Przez cały dzień dostępna będzie strefa dziecięca z malowaniem i zabawami. Zaplanowano też:

• przejażdżki konne,
• przejazdy dziecięcą kolejką,
• możliwość zobaczenia zwierząt gospodarskich,
• zajęcia i pokazy przeznaczone dla całych rodzin.

Dzięki rozpoczęciu wydarzenia przed południem na festiwal można przyjechać z dziećmi bez konieczności pozostawania do wieczornego koncertu.

Tradycyjne tańce i muzyka na żywo

O godz. 13:30 rozpoczną się pokazy cypryjskich tańców tradycyjnych. Od godz. 15:00 do zakończenia wydarzenia występować będzie Stefanos Pelekanis wraz ze swoim zespołem.

Część festiwalu ma być również transmitowana na żywo przez cypryjską stację radiową Zenith FM.

Przez cały dzień na stoiskach będzie można spotkać lokalnych producentów, spróbować regionalnych produktów oraz kupić wyroby związane z rolnictwem i tradycyjnym rzemiosłem.

Gdzie znajduje się Simou?

Simou leży w głębi regionu Pafos, niedaleko Polis Chrysochous. Z centrum Pafos dojazd samochodem zajmuje około 40 minut, zależnie od wybranej trasy i natężenia ruchu.

Festiwal może być okazją do jednodniowej wycieczki poza wybrzeże i najpopularniejsze miejscowości turystyczne. Osoby przyjeżdżające samochodem powinny kierować się na plac Panagia Chryseleousa w centrum wsi.

W przypadku planowania dojazdu komunikacją publiczną należy wcześniej dokładnie sprawdzić połączenia i godziny powrotne. Autobusy do niewielkich miejscowości w regionie mogą kursować rzadko, szczególnie w weekendy.

Cały dzień cypryjskich tradycji

Simou AgroFest 2026 ma promować rolnicze dziedzictwo regionu, miejscowych producentów i tradycyjną kuchnię. W przeciwieństwie do typowych wieczornych festiwali wydarzenie potrwa od rana do wczesnego wieczora i zaoferuje program skierowany również do rodzin z dziećmi.

Najciekawsze będą pokazy przygotowywania produktów, które zwykle kupujemy już gotowe. Tutaj będzie można zobaczyć cały proces powstawania halloumi, anari, trachanasu, palouzes i kattimerka – bezpośrednio w cypryjskiej wsi i z udziałem lokalnych twórców.

Źródła: Visit Cyprus, Pafos Regional Board of Tourism.